Χημική Ταυτοποίηση Βιομορίων

Χημική Ταυτοποίηση Βιομορίων

Εξαιρετικό πακέτο για την κατανόηση της σημασίας των πρωτεϊνών, των υδρογονανθράκων και των λιπιδίων στους ζωντανούς οργανισμούς.

Οι μαθητές θα μάθουν να αναγνωρίζουν την παρουσία πρωτεϊνών χρησιμοποιώντας το αντιδραστήριο biuret, θα εξετάσουν την αντίδραση μεταξύ του αντιδραστηρίου Benedict και ενός απλού σακχάρου, θα χρησιμοποιήσουν το lugol για να ανιχνεύσουν άμυλο και επίσης θα τεστάρουν την παρουσία λιπιδίων με μια λιποδιαλυτή βαφή.

Στο πακέτο περιλαμβάνονται υλικά αρκετά για 15 ομάδες.

Επίσης περιλαμβάνονται εγχειρίδιο-οδηγός για το δάσκαλο και φύλλα εργασίας για τους μαθητές (στα αγγλικά).

Στο πακέτο περιλαμβάνονται:

• Διάλυμα lugol ,25ml
• Αντιδραστήριο biuret ,25ml
• Αντιδραστήριο Benedict ,25ml
• Χρώση Sudan 3, 1% 25ml
• Φυτικό λάδι, 25ml
• Διαλυτό άμυλο , 10 gr
• Αλβουμίνη, 10gr
• Γλυκόζη, 10 gr

Υλικά που θα χρειαστείτε και δεν περιλαμβάνονται:

• Γυάλινοι δοκιμαστικοί σωλήνες
• Στήριγμα δοκιμαστικών σωλήνων
• Πώματα δοκιμαστικών σωλήνων
• Γυάλινες ράβδους
• Απιονισμένο ή απεσταγμένο νερό
• Διάφορα τρόφιμα
• Υδρόλουτρο σε υψηλή θερμοκρασία
• Γάντια
• Γυαλιά ασφαλείας